第二章 5個KEY

2-1
What Is Science?科學是什麼?

提出問題>設計一個實驗回答問題和收集數據>提出假說>做一個可驗證的預估>測試預估更加進一步實驗>接受或拒絕假說。

科學家們先去確認問題、找出什麼已知有關問題、調查、作實驗蒐集資料、提出假設來解釋數據、實驗預測、發展理論，科學過程中所具備的要素有懷疑的態度、同行間的意見、不停反覆的，如此一來我們人類知識將更加進步，也滿足我們的好奇心。
2-2
What Is Matter? 物質是什麼?

物質分成兩種：一種是化合物、一種則是混合物
化合物包含元素以及純物質；而原子是由電子、中子、質子所構成的，電子位於原子核的外圍是帶負電，質子位於原子核的中心則是帶正電，中子位於原子核的裡面在質子的周圍則是不帶電。

2-3
How can matter change? 物質怎麼改變

物理變化：原子與原子之間的結構沒有變化，其本質不變，存在的方式改變。

化學變化：發生在分子內電子的轉移或鍵的生成與斷鍵，物質種類改變，原子不變。例如：氫氣與氧氣結合會產生水。

核變化：發生在原子核內質子，中子的反應。包含核融合、核分裂、放射線的衰變。
2-4
What is energy and how can it change its form?
什麼是能量和怎麼改變它的形式？

1.能量來自許多形式。
2.能量是能力做工或改變熱。
3.其中有一些類型的能量比其他有用
4.能量質量是能源的能力的措施完成有用的工作。
5.能量改變是根據第二化學定律
6.熱力學是研究能量的轉變。

2-5
How can we use matter and energy more sustainably?
我們可以如何使用物質而且使能量能維持？
1.物質回收和重複利用。
2.物質轉換：線性生產>回收>重複利用　做一個圓的循環。
通過回收和重複利用多數物質產品仿造自然而不是丟棄他們到環境中，我們可以使用從自然的科學教訓轉移到可持續的社會，管理物質和能量改變的三科學定律，而且能持續把的四項科學定律的建議，從對我們的環境和資源問題的最佳的長期解答轉移到低生產量的增長的問題和能流的經濟。